O Minist\u00e9rio P\u00fablico do Distrito Federal e Territ\u00f3rios (MPDFT) emitiu, em 19 de fevereiro, uma recomenda\u00e7\u00e3o para que a empresa Vogue Alimenta\u00e7\u00e3o e Nutri\u00e7\u00e3o, respons\u00e1vel pelo fornecimento de refei\u00e7\u00f5es \u00e0s unidades prisionais do DF, corrija irregularidades identificadas durante inspe\u00e7\u00f5es realizadas em 2024. A empresa tem um prazo de 30 dias para ajustar os servi\u00e7os conforme normas sanit\u00e1rias e contratuais.<\/p>\n
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Principais irregularidades<\/strong><\/p>\n Relat\u00f3rios t\u00e9cnicos do N\u00facleo de Controle e Fiscaliza\u00e7\u00e3o do Sistema Prisional (Nupri) apontam problemas como a presen\u00e7a de pragas e res\u00edduos nas instala\u00e7\u00f5es, armazenamento inadequado de alimentos e descumprimento das cl\u00e1usulas contratuais referentes \u00e0 qualidade e variedade das refei\u00e7\u00f5es. Tamb\u00e9m foram encontradas falhas no treinamento dos funcion\u00e1rios e uso de ingredientes fora dos termos do contrato com a administra\u00e7\u00e3o p\u00fablica.<\/p>\n <\/p>\n Recomenda\u00e7\u00f5es do MPDFT<\/strong><\/p>\n O MPDFT exige que a empresa melhore as condi\u00e7\u00f5es de higiene e seguran\u00e7a alimentar, incluindo veda\u00e7\u00e3o de janelas e portas, elimina\u00e7\u00e3o de pragas, instala\u00e7\u00e3o de telas protetoras e desobstru\u00e7\u00e3o de ralos nas cozinhas. Al\u00e9m disso, todos os funcion\u00e1rios envolvidos na manipula\u00e7\u00e3o dos alimentos devem passar por treinamento espec\u00edfico, com registro formal das capacita\u00e7\u00f5es.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" O Minist\u00e9rio P\u00fablico do Distrito Federal e Territ\u00f3rios (MPDFT) emitiu, em 19 de fevereiro, uma recomenda\u00e7\u00e3o para que a empresa Vogue Alimenta\u00e7\u00e3o e Nutri\u00e7\u00e3o, respons\u00e1vel pelo fornecimento de refei\u00e7\u00f5es \u00e0s unidades prisionais do DF, corrija irregularidades identificadas durante inspe\u00e7\u00f5es realizadas em 2024. 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