{"id":6718,"date":"2025-09-11T16:13:14","date_gmt":"2025-09-11T19:13:14","guid":{"rendered":"https:\/\/entorno24h.com.br\/?p=6718"},"modified":"2025-09-11T16:13:14","modified_gmt":"2025-09-11T19:13:14","slug":"nosso-campo-ensina-receita-de-torta-de-maracuja-com-chocolate","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/entorno24h.com.br\/index.php\/2025\/09\/11\/nosso-campo-ensina-receita-de-torta-de-maracuja-com-chocolate\/","title":{"rendered":"Nosso Campo ensina receita de torta de maracuj\u00e1 com chocolate"},"content":{"rendered":"

O programa Nosso Campo deste domingo (31) apresentou passo a passo para preparar uma torta de maracuj\u00e1 com chocolate, combinando base crocante, mousse dupla e geleia \u00e1cida. A receita, que utiliza ingredientes simples e t\u00e9cnicas acess\u00edveis, rende uma sobremesa sofisticada para at\u00e9 oito por\u00e7\u00f5es.<\/p>\n

Ingredientes
\n\u2013 Base: 50 g de chocolate 50% cacau; 250 g de biscoito de amido de milho; 50 g de manteiga; 60 ml de \u00e1gua
\n\u2013 Mousse: 300 g de chocolate branco; 200 g de cream cheese; 200 g de creme de leite (17% gordura); 100 ml de chantilly; 6 g de gelatina incolor; 1 colher (sopa) de \u00e1gua gelada
\n\u2013 Finaliza\u00e7\u00e3o: 60 g de polpa de maracuj\u00e1 batida; 40 g de chocolate 50% cacau; \u00e1gua a gosto
\n\u2013 Geleia: 160 g de polpa de maracuj\u00e1 azedo; 80 g de a\u00e7\u00facar; 80 ml de \u00e1gua<\/p>\n

Modo de preparo<\/p>\n

    \n
  1. Pr\u00e9-aque\u00e7a o forno a 180 \u00b0C. No liquidificador, triture o chocolate em p\u00f3 com os biscoitos; transfira para uma tigela, acrescente manteiga e \u00e1gua e misture com as m\u00e3os. Forre o fundo e as laterais de uma forma de fundo remov\u00edvel e asse por 10 minutos.<\/li>\n
  2. Para a mousse, derreta o chocolate branco no micro-ondas em intervalos de 30 segundos. Hidrate a gelatina na \u00e1gua gelada e aque\u00e7a por 10 segundos. No liquidificador, bata cream cheese e creme de leite em velocidade baixa, adicione o chocolate derretido e a gelatina, e incorpore ao chantilly. Divida o creme em duas partes: uma leve ao fogo baixo com o chocolate 50% cacau dissolvido em \u00e1gua; \u00e0 outra, junte a polpa de maracuj\u00e1.<\/li>\n
  3. Monte a torta sobre a base: espalhe primeiro o creme de chocolate, leve \u00e0 geladeira por 20 minutos, depois adicione o creme de maracuj\u00e1 e retorne \u00e0 geladeira.<\/li>\n
  4. Prepare a geleia: ferva polpa de maracuj\u00e1, a\u00e7\u00facar e \u00e1gua, deixe esfriar e cubra a torta.<\/li>\n
  5. Mantenha em geladeira por pelo menos seis horas antes de desenformar e servir.<\/li>\n<\/ol>\n

    A receita do Nosso Campo alia frutas locais e chocolate para criar uma sobremesa vers\u00e1til, ideal para quem busca inova\u00e7\u00e3o e f\u00e1cil execu\u00e7\u00e3o na cozinha.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    O programa Nosso Campo deste domingo (31) apresentou passo a passo para preparar uma torta de maracuj\u00e1 com chocolate, combinando base crocante, mousse dupla e geleia \u00e1cida. A receita, que utiliza ingredientes simples e t\u00e9cnicas acess\u00edveis, rende uma sobremesa sofisticada para at\u00e9 oito por\u00e7\u00f5es. 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