Frutos do cerrado ser\u00e3o adicionados \u00e0 alimenta\u00e7\u00e3o escolar em 2023, ampliando a diversidade de ingredientes oferecidos aos estudantes da rede p\u00fablica de ensino no Distrito Federal. A recente san\u00e7\u00e3o da Lei n\u00ba 7.228 abre caminho para incluir frutos e produtos nativos do cerrado entre os alimentos adquiridos da agricultura familiar para compor a merenda escolar.<\/p>\n
A Secret\u00e1ria de Educa\u00e7\u00e3o do DF, H\u00e9lvia Paranagu\u00e1, enfatiza a import\u00e2ncia de inserir esses alimentos no card\u00e1pio escolar, proporcionando \u00e0s crian\u00e7as a oportunidade de explorar novos sabores e conhecer a riqueza da biodiversidade do Cerrado. A inclus\u00e3o das frutas est\u00e1 prevista para ocorrer ainda em 2023, ap\u00f3s um estudo em parceria com produtores da agricultura familiar para avaliar a capacidade de produ\u00e7\u00e3o e fornecimento dos alimentos.<\/p>\n
A diretora de Alimenta\u00e7\u00e3o Escolar da Secretaria de Educa\u00e7\u00e3o do Distrito Federal, Alda Ramos, explica que a integra\u00e7\u00e3o dos novos itens no card\u00e1pio est\u00e1 em andamento, com a an\u00e1lise cuidadosa das possibilidades junto aos produtores e em colabora\u00e7\u00e3o com a Secretaria da Agricultura (Seagri) e a Empresa de Assist\u00eancia T\u00e9cnica e Extens\u00e3o Rural (Emater-DF). A pr\u00f3xima semana trar\u00e1 uma reuni\u00e3o para tratar da aquisi\u00e7\u00e3o dos org\u00e2nicos e dos frutos do cerrado.<\/p>\n
Essa iniciativa est\u00e1 alinhada ao trabalho j\u00e1 realizado pela SEEDF na aquisi\u00e7\u00e3o de produtos da agricultura familiar. A inclus\u00e3o de frutos e produtos nativos do cerrado visa fortalecer h\u00e1bitos alimentares saud\u00e1veis, permitindo que os alunos se familiarizem com a biodiversidade do bioma do cerrado e resgatem a cultura alimentar regional no ambiente escolar.<\/p>\n
A diversifica\u00e7\u00e3o do card\u00e1pio escolar com frutos do cerrado traz benef\u00edcios nutricionais importantes, enriquecendo as refei\u00e7\u00f5es com ingredientes ricos em nutrientes. Essa abordagem incentiva uma alimenta\u00e7\u00e3o mais saud\u00e1vel e sustent\u00e1vel, destacando a import\u00e2ncia de valorizar e preservar o patrim\u00f4nio natural e cultural da regi\u00e3o. A educa\u00e7\u00e3o alimentar promovida nas escolas desempenha um papel significativo na forma\u00e7\u00e3o de h\u00e1bitos saud\u00e1veis desde a inf\u00e2ncia.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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